武汉城中村黑作坊无证产毒香肠

可行性估算，现场搜出的香肠原料、半成品总量大约6吨。其中一家黑窝点，早已是第三次被坎。黑作坊藏身不为人知角落“一个城中村，竟然有多家做到香肠的黑作坊。

”日前，市民黄先生向楚天都市报检举称之为，在江岸区塔子湖街三金潭… 可行性估算，现场搜出的香肠原料、半成品总量大约6吨。其中一家黑窝点，早已是第三次被坎。黑作坊藏身不为人知角落“一个城中村，竟然有多家做到香肠的黑作坊。”日前，市民黄先生向楚天都市报检举称之为，在江岸区塔子湖街三金潭村，背后三家香肠黑作坊。

用的原料是发臭的肉，每天出货量相当大，运往白沙洲、竹叶山、堤角等批发市场，有的则必要销售给路边小餐馆。11月27日晚8时许，记者收到检举后随同黄先生回到三金潭村，这里剩是私房，道路狭小。

黄先生拿着一条死胡同的一排三层楼告诉他记者，这里就有两家黑作坊，不存在多年，一家老板姓李，另外一家老板姓氏徐。两家大门关上，楼内灯光也没指示灯。另外一家黑作坊更为隐密，也在一条死胡同的走过。

这家作坊大门进了半边，门口还敲着几个盆子，里面都是猪肉。据理解，这家作坊的老板姓氏郭。据黄先生仔细观察，这些作坊都是清晨四五点开始生产，做完之后用煤炉油炸上二十几个小时。

次日凌晨三四点钟，香肠油炸好了，就用车带走。下午两三点钟的时候，不会有人将做到香肠的肉送往作坊里。黄先生说道，有一次他遇见了运肉的车，找到肉都发臭了。

老窝点第三次被公安部门昨日上午，记者将情况向武汉市取食药监局检举。下午3时，武汉市、江岸区、塔子湖街三级食药监部门赶往现场，会同工商、街道、城管、公安等部门展开公安部门。李某的作坊坐落于一栋3层楼的私房。记者看见，一楼有3间房和一个客厅。

客厅里有两个冰柜，一关上臭味扑鼻而来，里面是一个个黑色塑料袋，装进了猪肉和鸡肉原料。一间房的地上剩是泥渍，肉品原料必要填在地板上，装水的桶也可怕深感。油炸房内全是刚刚灌好旋即的香肠，地上十几个小煤炉，炭火正旺，与香肠隔着将近1米距离，可以将香肠较慢浸泡，然后送入另一间房悬挂一起。李某自称为，他们家的作坊就三四个人，主要溪边猪肉香肠。

猪肉从白沙洲大市场进口商回去，进价每斤三四块钱。每天能制作200斤以上的香肠，扣上四五天后，就重复使用扯到市场上，供货给批发商，售出价格大约7元一斤，去找他们要货最少的是白沙洲大市场。

江岸区取食药监局生产科张科长讲解，正规化的猪肉原料，必需有检验检疫证，而该作坊的肉品皆没，有可能是病猪杀猪肉，也有可能是猪身上的一些边角余料，如淋巴等无法食用的部位。现场还找到了大量“桑枝红色”色素、“猪肉香精”等添加剂，在香肠制作中，这些皆是违规的，对人体危害。

执法人员讲解，这早已是该窝点第三次被坎了，前两年也公安部门过，但充公了生产的设备后，老板又去卖。李某称之为，因为家里条件很差，所以才一而再再而三的违法生产。

执法人员回应，违法成本低是黑作坊更容易死灰复燃的最重要原因。今年10月1日起，新的《食品安全法》月实行，针对违法生产食品的惩处力度增大。有人来查老板逼不门口郭某的作坊坐落于一栋5楼私房的一楼。

下午5时许，执法人员叫门，但房内无人接收者，利用窗户可以看见绞肉机、冰柜等一应俱全。执法人员锁上大门后转入房屋，找到了大量正在烤制的香肠。晚7时许，记者和执法人员回到徐某的作坊门口。

这里某种程度大门关上，进门也没有人接收者。但记者旗号手电筒，利用大门上方缝隙向屋内看去，不见门口两个大冰柜，黑暗的角落里敲着两个大塑料盆，里面都是猪肉。就在记者仔细观察时，屋内一名男子很快躲藏了一起。

执法人员锁上大门，从烤房内查获了大量的香肠，还从二楼带上下一名中年女子。女子自称为姓氏陶，来自新洲。开始她自称为不是作坊里的人，但执法人员找到其衣服很脏，身上还有香精味，手上还有色素的颜色。

在执法人员质问下，女子才否认她就是做到香肠的工人，不过是“2020-03-09 才来的。”将对黑作坊展开惩办江岸区取食药监局涉及负责人回应，昨日公安部门的三家作坊，皆无证无照，是典型的黑作坊，搜出的香肠原料和半成品总量大约6吨。根据今年10月1日起实行的新《食品安全法》，违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额严重不足一万元的，处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的，处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。

为黑作坊获取生产经营场所也要分担连带责任。张科长讲解，他们已将涉及人员拿走展开调查。

将根据调查情况做出惩处，如果情节恶劣，将不会接管公安部门。12月，该局将对辖区所有的食品生产企业和作坊展开排查。

警告颜色很白 香味过浓 有可能是问题香肠香肠优劣如何分辨?食药监部门工作人员警告，好的香肠可以显著显现出肉块颗粒，香肠表面也会过于平滑。问题香肠，色泽很白，香味过浓，肉质过分细致。消费者出售时，要提升自我保护意识，细心分辨香肠等肉制品的标签，最差到正规化商场、餐馆选配，慎购街头流动摊点及价格显著高于同类产品的香肠等肉制品。

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