红薯是防癌抗癌之王怎样吃才健康

图为：红薯红薯所含膳食纤维、胡萝卜素、多种维生素和微量元素，营养价值很高，是世界卫生组织票选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军，拥有“防癌抗癌之王”。但是，红薯不吃一起有讲究，怎样不吃才身体健康呢?首先，一定要煮熟熬…图为：红薯　　红薯所含膳食纤维、胡萝卜素、多种维生素和微量元素，营养价值很高，是世界卫生组织票选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军，拥有“防癌抗癌之王”。但是，红薯不吃一起有讲究，怎样不吃才身体健康呢?　　首先，一定要煮熟熬浮再行不吃。因为红薯中的淀粉颗粒不经高温毁坏，无法消化。

红薯还所含一种氧化酶，这种酶更容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯不吃得过多，不会使人便秘、呃逆、出气。　　其次，不吃红薯时最差配上一点咸菜，可有效地诱导胃酸。红薯的含糖含量较高，不吃多了可性刺激胃酸大量黏液，使人深感“烧心”。

胃由于受到过量胃酸的性刺激而膨胀强化，胃酸才可脱出入食管，再次发生吐酸水。　　再度，咎与柿子同不吃。据中国营养协会专家低老师讲解，红薯和柿子不应在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应当最少相距五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内烘烤，不会使胃酸黏液激增，和柿子中的鞣质、果胶反应再次发生溶解汇聚，产生硬块，量多相当严重时可使肠胃发炎或导致胃溃疡。

如果感觉胃部不适，一定要去医院做到胃镜，想到否有胃出血或胃溃疡。　　最后，要在适合的时间不吃。红薯最差在午餐这个黄金时段不吃。

这是因为我们吃完红薯后，其中含有的钙质必须在人体内经过4～5小时展开吸取，而下午的日光太阳光正好可以增进钙的吸取。这种情况下，在午餐时不吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸取，会影响晚餐时其他食物中钙的吸取。

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